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基本介紹

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證范圍十分廣泛，對(duì)有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行的認(rèn)證就是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料、飲料；有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，如有機(jī)肥料、生物農(nóng)藥等； 此外，還有紡織品等等，統(tǒng)稱為有機(jī)產(chǎn)品。

通過有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，大部分是食品，但是也牽扯到其他產(chǎn)品，根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 19630)的規(guī)定，有機(jī)產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費(fèi)、動(dòng)物食用的產(chǎn)品。

生產(chǎn)要求：生產(chǎn)基地在近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等禁用物質(zhì)；種子或種苗未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土地培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃；生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題；作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免污染；在生產(chǎn)和流通過程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷售記錄檔案。

加工要求：原料來自獲得有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品和野生(天然)產(chǎn)品；獲得有機(jī)認(rèn)證的原料在最終產(chǎn)品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的物質(zhì)，不允許使用人工合成的添加劑；有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、貯存和運(yùn)輸?shù)倪^程中應(yīng)避免污染；加工和貿(mào)易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應(yīng)的票據(jù)。

標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)

有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。對(duì)這類產(chǎn)品的證明就是有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，第三方認(rèn)證公司通過自身信譽(yù)對(duì)產(chǎn)品做出保證，證明有機(jī)產(chǎn)品是通過制定生產(chǎn)，加工方式，并且符合標(biāo)準(zhǔn)的。

實(shí)施意義

• 1.企業(yè)用自然、生態(tài)平衡的方法從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理，保護(hù)環(huán)境，滿足人類需求，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；
• 2.順應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)潮流，擴(kuò)大有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及有機(jī)產(chǎn)品出口，提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；
• 3.滿足"綠色"、"環(huán)保"的消費(fèi)需求；
• 4.保護(hù)生產(chǎn)者，特別是通過有機(jī)產(chǎn)品的增值來提高生產(chǎn)者的收益，同時(shí)有機(jī)認(rèn)證是消費(fèi)者可以信賴的重要證明。